火山豆知識 その2

　　石　鍋

火山で使用している石鍋は韓国料理 石鍋ビビンバで使われている石鍋と
同じ韓国産の天然角閃石（カクセンセキ）で作るオーダーメイド品です。

角閃石は遠赤外線効果とっても高い石なんです。
熱がゆっくりと食材に伝わり、 食材本来のうまみが引き出せれ、料理の味はもちろん
栄養価まで高めてくれる優れものです。その遠赤パワーのおかげで、野菜のうまさを
引き出し、いつまでも熱々で最後のおじやまで楽しめる石焼らーめんが完成するのです。

＜豆知識 その１

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